鮮蝦酪梨開放三明治早餐盤｜馬可先生鄉村酸種麵包
鮮蝦酪梨開放三明治早餐盤🥑
健康的早餐從一片營養滿分的歐式麵包開始！
今天選用了 馬可先生的《鄉村酸種黑麥麵包》，外酥內潤的口感，再搭配酪梨泥、蒜香鮮蝦，擺上香料炒蘑菇、香煎櫛瓜、半熟太陽蛋、新鮮生菜、固定班底奇異果，做了好吃的大早餐盤🍳
✨不只是麵包，更是生活的選擇。
馬可先生的雜糧麵包堅持『 健康營養、真材實料 』的初衷，讓烘焙回到最純粹的味道，這也是我多年選擇他們家麵包的原因！
這次選的酸種麵包富含黑麥、五穀雜糧，並揉合舊金山酸麵種、法式酸麵種，無添加油、無添加糖，經過16小時低溫熟成發酵，完整保留穀麥營養與微酸的香氣！
🍳【食材準備】
▸馬可先生鄉村酸種黑麥麵包 1片
▸酪梨 1顆（熟透）
▸檸檬汁 少許
▸鮮蝦 5尾
▸鹽、黑胡椒、橄欖油 適量
▸蘑菇、櫛瓜、生菜、奇異果、雞蛋適量
🍳【做法】
1. 酪梨加入檸檬汁、鹽巴搗成泥備用。
2. 鮮蝦去殼去腸泥，熱鍋加油煎至兩面金黃撒鹽胡椒。
3. 麵包放入烤箱180度烤3-5分鐘或氣炸鍋回烤至外酥內潤。
4. 將酪梨泥鋪在麵包上，擺上煎蝦。
5. 一旁搭配炒蘑菇、櫛瓜、生菜、奇異果與太陽蛋即可完成！
【 馬可先生 Mr.Mark Bakery - 鄉村酸種黑麥麵包 】
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